Bruno Mendes: Churrascaria Três Palmeiras
Bruno Mendes, proprietário da Churrascaria Três Palmeiras, entrou no ecossistema de O GERENTE num contexto em que procurava evoluir o negócio e aprender com pessoas com experiência prática na restauração.
O caso
Antes
Menor acesso a referências, experiência partilhada e caminhos já testados por outros empresários.
Depois
Maior conhecimento, troca de ideias e acesso a uma comunidade de pessoas experientes que ajudam a encontrar caminhos mais adequados para cada situação.
Contexto
Bruno Mendes, proprietário da Churrascaria Três Palmeiras, entrou no ecossistema de O GERENTE num contexto em que procurava evoluir o negócio e aprender com pessoas com experiência prática na restauração.
Problema
Tomar melhores decisões e não enfrentar sozinho desafios que outros empresários da restauração já tinham vivido.
Diagnóstico
O valor percebido por Bruno Mendes está no acesso a conhecimento, comunidade, troca de ideias e experiência prática de outros empresários da restauração.
Decisão
Integrar o ecossistema de O GERENTE e aproximar-se de uma comunidade de empresários e profissionais da restauração.
Implementação
Participação na comunidade, contacto com outras pessoas do setor, troca de ideias e aprendizagem a partir de experiências reais.
Resultado
Bruno Mendes afirma que sentiu uma melhoria e destaca o conhecimento adquirido, a aprendizagem contínua, a troca de ideias e o contacto com pessoas experientes, que já passaram por situações semelhantes às que outros empresários da restauração podem estar a viver.
"Eles às vezes podem dar-te atalhos, caminhos por aqui, por ali."
Bruno Mendes
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